|
|
Varkenshaas Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote rode paprika`s
2 grote groene paprika`s
4 grote uien
1 kopje witte rozijnen
4 gember
1 glas rode franse wijn (cotes du rhone )
2 eetlepels ketjap
2 a 3 eetlepels tomatenketchup
1 theelepel sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Varkenshaas in 5 min. aanbraden.
paprika`s en uien grof snijden.
10 min. suderren.
1 kopje rozijnen en 4 of 6 gember balletjes erbij in stukjes gesneden.
5 minuten sudderen.
2 lepels bruine ketjap,een grote scheut tomatenketjap,ethhelepel sambal en een glas rode franse wijn erbij doen.
als je deze ingredienten toegevoegd hebt,dan doe je het geheel in een oven schaal en dan 20 min. in de oven op 175 of 180 graden.
serveer tips: gebakken aardappeltjes,en ijsbergsla.
ingredienten ijbergsla:geraspte worteltjes.
ui,zout en peper.
stukjes elstarappel.
saus:2eetlepels remia frietsaus.
theelepel suiker.
theelepel mosterd.
peper.
scheutje azijn.
|
|
|